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美食:莴笋鸡肉、蛋皮葱花球、蔬香鱼丸、黑椒排骨的做法

蛋皮葱花球材料:洋葱、鸡蛋、淀粉、盐作法:1.把洋葱头切除,划出米字刀,不要截断。2.鸡蛋特少量盐打伤液,洋葱均匀分布白布上蛋液,再行均匀分布白布上淀粉。3.用中小火炸伤至金黄,煎甜辣酱或番茄酱才可。 蔬香鱼丸材料:草鱼、西兰花、姜、葱、蒜、盐、鸡精、油、糖、蚝油、水淀粉作法:1.草鱼去骨去皮,托成丁,放进水中杨世一下,放入沥干水分。2.将鱼丁放进烹饪机,重新加入姜,打伤鱼蓉,把鱼蓉放进碗中,重新加入香葱、鸡精、盐顺时针加热至上劲。

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本文摘要:蛋皮葱花球材料:洋葱、鸡蛋、淀粉、盐作法:1.把洋葱头切除,划出米字刀,不要截断。2.鸡蛋特少量盐打伤液,洋葱均匀分布白布上蛋液,再行均匀分布白布上淀粉。3.用中小火炸伤至金黄,煎甜辣酱或番茄酱才可。 蔬香鱼丸材料:草鱼、西兰花、姜、葱、蒜、盐、鸡精、油、糖、蚝油、水淀粉作法:1.草鱼去骨去皮,托成丁,放进水中杨世一下,放入沥干水分。2.将鱼丁放进烹饪机,重新加入姜,打伤鱼蓉,把鱼蓉放进碗中,重新加入香葱、鸡精、盐顺时针加热至上劲。

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蛋皮葱花球材料:洋葱、鸡蛋、淀粉、盐作法:1.把洋葱头切除,划出米字刀,不要截断。2.鸡蛋特少量盐打伤液,洋葱均匀分布白布上蛋液,再行均匀分布白布上淀粉。3.用中小火炸伤至金黄,煎甜辣酱或番茄酱才可。

蔬香鱼丸材料:草鱼、西兰花、姜、葱、蒜、盐、鸡精、油、糖、蚝油、水淀粉作法:1.草鱼去骨去皮,托成丁,放进水中杨世一下,放入沥干水分。2.将鱼丁放进烹饪机,重新加入姜,打伤鱼蓉,把鱼蓉放进碗中,重新加入香葱、鸡精、盐顺时针加热至上劲。

3.把鱼蓉挤迫成鱼球,锅中打气烧至6成热,放进鱼球中火炸2分钟,放入鱼球,控油可用。4.西兰花掰成小朵洗涤,杨世煮,沥干水分可用。

5.锅中烧热油,把葱段和蒜蓉放进爆香。6.重新加入西兰花翻炒,下入鱼球翻炒,放进盐、糖、鸡精、蚝油调味,淋入水淀粉凸厚芡才可。

黑椒排骨材料:排骨、番茄汁、葱、姜、蒜、生抽、盐、配料、黑胡椒、肉桂粉作法:1.排骨提早冷水发炎水,捞起沥干。2.锅中放适度油,放进蒜瓣、姜片爆香,下入排骨。3.煮至排骨两面焦黄,放进适度配料,下入番茄汁,敲少许生抽,敲葱段。4.马利亚少许肉桂粉大火煮开,垫上锅盖中火蒸熬,排骨蒸熟后,放盐徵好味,之后熬至收汁。

5.马利亚适度白胡椒粉才可。莴笋鸡肉材料:青笋、鸡脯肉、小米辣、鸡蛋清、腊淀粉、油、盐、鸡精作法:1.莴笋削去皮,鸡脯肉冲洗整洁、小米甜也洗涤,将鸡脯肉小块薄片,青笋也小块菱形薄片,小米辣小块小斜圈。2.锅里倒油,放进葱白段煸出有香味儿。

3.下入鸡脯肉滑炒,较慢滑炒至肉片开始金黄色。4.放入切好的青笋片和小米辣,较慢翻炒2分钟,加一点盐、鸡精调味才可出有锅。


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