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自制豆腐脑的做法_自制豆腐脑怎么做_秋颖조추영的菜谱

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5张图片“第一次自己做到的,很顺利。营养身体健康又安心。” 食材明细主料腊黄豆150g水1300ml辅料葡萄糖内酯3g原味口味熬工艺三刻钟耗时非常简单可玩性制做豆腐脑的作法步骤1干黄豆洗涤,用水泡12个小时左右。

(以家用豆浆机1.2 、1.3L标准容量为事例,所取150克干黄豆清除整洁,用冷水夏季洗净6至8个小时,冬季侵泡,10到14小时,不能过度洗净。)2把冷水好的黄豆捞起和1300ml的水打伤豆浆。()3用滤布过滤器好豆浆。

将过滤器好的豆浆放进锅中开煮。4煮好的豆浆放凉一会儿。同时将3克葡萄糖内酯水溶液30ml水。

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5将沉淀好的葡萄糖内酯放入容器中。最差是能密封的容器。然后渐渐放入煮好的豆浆。

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并加热均匀分布。垫上盖,等20分钟之后就好啦。等候的时候可以做到自己讨厌不吃的汁,特到豆腐脑上。

620分钟之后盛出。讨厌什么口味的就敲什么口味的汁,自己要求哈。

小窍门豆浆一定要蒸熟哦,生浆剧毒,煮熟的豆浆泡沫较少,豆浆细致,味道香浓,豆腐脑更容易成型。


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